În Brașov evenimentul a fost preluat după modelul bavarez, însă adaptat la specificul Țării Bârsei. Prima ediție a evenimentului a avut loc în anul 2009, iar de atunci s-a transformat într-o sărbătoare de toamnă a Brașovului. Concerte live, activități, tradiții săsești și-au făcut loc pentru prima dată în comunitate.
tradițiile sunt respectate cu strictețe, se adaptează la contemporan, pentru a îmbina tradiția și prezentul. Activitățile sunt pentru toate vârstele, toate sub vraja aceleiași veselii generale și bună dispoziție. Preparatele tradiționale, alături de cea mai îndrăgită băutură, berea, încântă participanții la festival.